Carísimo kilogramo de camarón

El precio del kilogramo de camarón sigue afectando al sector gastronómico y lo anterior será factor para que en los próximos meses se tenga problemas en los establecimientos, sostuvo Enrique Burboa Valenzuela. El presidente de la Delegación Cajeme de la Cámara Nacional de la Industria Gastronómica, declaró también que es posible que los precios del crustáceo no se podrán soportar. Sin embargo mencionó que esperan que todo salga bien sobre todo por los programas de apoyo que actualmente tiene el gobierno federal. Dijo que el camarón normal al mercado fluctúa 170 pesos el kilogramo mientras que a mayoreo alcanza los 140 pesos, mientras que el grande para cocinar pudieta estar en los 200 pesos.