Celebran el Día del Chef y el Sommelier en la escuela de gastronomía de la UAS

Con una mesa redonda: “Areas de desempeño del gastronómico” en la que participaron los chef ejecutivos Marino Maganda y Julián Portugal, la escuela de nutrición y gastronomía de Mazatlán celebró el Día del Chef y el Sommelier. Los Chef compartieron ante estudiantes de la licenciatura de gastronomía sus esperiencias como Chef Ejecutivos y los motivaron a seguir preparandose en una carrera dificil por la sobre oferta que hay de profesionales de la cocina. Marino Maganda y Julián Portugal consideran que la clave es estar preparados siempre y tener pasión a esta profesión, ya que solo los que se están actualizandio pueden alcanzar la meta. Otra de las actividades programadas en el marco del día del Chef y el Somelier fue una platica sobre nutrición, cata de vinos y le elaboración de café. Las actividades por el día del Chef y el Sommelier se desarrollaron en las escuelas de nutrición y gastronomía de la UAS de Culiacán y de Mazatlán.