Pretenden en Culiacán romper su propio récord para la preparación del aguachile durante el 2015.

Oscar Vicente Guerrero presidente de la oficina de convenciones y visitantes, detalló que se superaron las expectativas en la elaboración del aguachile de una tonelada y media del que consumieron más de 6 mil personas. Señaló que el reto para el próximo año es trabajar desde enero para imponer el registro en Récord Guiness. Por su parte José Miguel Taniyama uno de los chef que preparo el aguiachile, reconoció el trabajo que realizaron los estudiantes de la escuela de gastronomía, y el área de sanidad de la Secretaria de Salud. Detalló que la inversión de 450 mil pesos para la elaboración de mil 500 kilos de aguachile fue un éxito en Culiacán.