Esperan alza en las ventas de pollo, pescado y marisco.

Con el inicio de la cuaresma muchas familias obedecen al mandamiento de la Iglesia Católica que ordena no consumir carne roja durante los viernes, por lo que se suelen preparar, entre otras comidas "de vigilia", pescado en reemplazo de carne roja. Es por ello que para esta época, suele incrementarse la venta de pescado en todas sus variedades. Quienes también se benefician en cuaresma, son los comerciantes que ofrecen pollo, los vendedores de este producto indican que son fechas buenas para ellos, además indicaron que los precios son muy accesibles. Es por eso que los comerciantes con venta de pescado, mariscos y pollo, estiman que crezca en mayor medida la demanda de los productos a partir de este viernes de cuaresma, al igual que la elaboración de otras comidas de vigilia que suelen prepararse para obviar el consumo de carne roja.