Preparan Raíces Culinarias Mazatlán 2016

La segunda edición de Raíces Culinarias Mazatlán se realizará del 27 al 30 de octubre y está confirmada la participación de chefs nacionales e internacionales de primer nivel.

En conferencia de prensa integrantes del comité organizador y representantes de organismos e instituciones que apoyan la realización de este evento, se dio a conocer que en raíces culinarias se presentarán las últimas tendencias del mundo de la gastronomía con productos frescos de la región.

El evento tiene como objetivo actualizar a los estudiantes y a los profesionales de la gastronomía para el crecimiento del arte culinario del país, informó José Gámez Valle coordinador de Raíces Culinarias, quien dijo que como novedad el chef Dante Ferrero asará dos vacas de manera simultánea acto que sucederá en este puerto pro primera vez a nivel mundial.

Se dio a conocer que la sede del evento será el centro de convenciones de Mazatlán.

En cada ponencia está contemplada la elaboración de platillos y también está programado un taller práctico de repostería.

Para mayores informes los interesados pueden ingresar al portal de internet www.raicesculinarias.mx