A todos nos encanta. Es el alimento que nos hace sentir mejor esos sábado por la noche en los que nos quedamos en casa. Es nuestra mejor amiga cuando hemos terminado una relación y a quien buscamos para celebrar los mejores momentos. Así es, nuestra vida no sería igual sin la pizza. Hoy por ser su día te presentamos algunos datos curiosos que probablemente desconocías de ella.
Su origen es pre-romano
Bueno al menos en teoría. Se sabe que los etruscos, antepasados de los romanos, ya consumían panes planos horneados y rellenos de queso y miel.
Es Napolitana
La pizza como la conocemos se creó en la ciudad de Nápoles, Italia, alrededor del siglo XVII de manera artesanal. Quizás en un principio fue un pan elaborado con una especie de masa de cereales puesta al sol, o a una fuente de calor como una piedra, y
con algún condimento encima. Ubicada en el corazón de Nápoles desde 1738, Port Alba es considerada la pizzería más antigua del mundo
¡De nada Italia!
Su masa y sabor se perfeccionó cuando Colón regresó a Europa con el tomate que había descubierto en América. Así que sin este ingrediente el platillo tradicional italiano nunca hubiese existido en su modalidad más famosa: la pizza marinara.
Era un platillo para pobres
Hasta alrededor de 1830 se consideraba un platillo para la clase humilde. La pizza se vendía en puestos al aire libre. Una gran cantidad de pizzerías aún mantienen esta antigua tradición.
Es el alimento más consumido
La pizza gana a la hamburguesa en la carrera por el trono del alimento más consumido del planeta. Gracias a su relativamente fácil preparación y la comodidad de su consumo se ha expandido a casi todos los países. Actualmente se venden más de 5 mil millones de pizzas al año en todo el mundo. De hecho casi un 20% de todos los restaurantes del mundo son pizzerías.
Tiene varios récords guinness
El año pasado 100 chefs italianos crearon la pizza más larga del mundo, la cual midió mil 853 metros. El récord de la pizza más grande lo tiene Bogotá, Colombia, donde se creó una pizza de 192 metros cuadrados. Patrick Bertoletti es el hombre con el récord de más rebanadas de pizza comidas en menos tiempo, pues devoró 47 rebanadas en 10 minutos.
La pizza hawaiana es un invento alemán
Fue inventada por el cocinero alemán Clements Wilmenrod y hoy en día es la favorita en muchos países, incluyendo México. En Australia el 15% de los pedidos de pizza a domicilio son de este tipo.
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