El comisionado de la Coepris en el estado de Sinaloa Ignacio Zavala Escajadillo informó que con motivo del regreso a clases se mantiene un operativo de supervisión de las áreas de cocina de las instituciones educativas que trabajan bajo el esquema de escuelas de tiempo completo.
Agregó que hasta el momento todas las instituciones han cumplido al 100 por ciento con los requerimiento y no se ha detectado alguna irregularidad, ya que se trabaja en conjunto con la secretaría de educación pública y cultura en Sinaloa para evitar cualquier riesgo.
El comisionado de la Coepris informó que en Sinaloa se sirven alrededor de 8 millones de platillos en las escuelas de tiempo completo por lo cual la importancia de mantener este tipo de trabajos de supervisión para evitar cualquier riesgo.
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