Un 50% de comercios dedicados a la elaboración de alimentos que han sido revisados por la Dirección de Ecología y Medio Ambiente y la Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Mazatlán, cuentan con una trampa de grasa, informó María Guadalupe Velarde Rodríguez.
La Directora de Ecología en Mazatlán explicó que en los restaurantes del Centro Histórico, 80 de ellos ya cuentan con una trampa de grasa, y 30 negocios más en el Mercado José María Pino Suárez ubicado en la colonia Centro.
Resaltó que esta medida, es para evitar que la grasa llegue a las tuberías del drenaje y posteriormente ocasione taponamientos y derrames de aguas residuales.
Velarde Rodríguez añadió que desde que inició este programa, a finales de noviembre, ya han emitido 10 actas administrativas que han sido turnadas al juez cívico por no cumplir con esta medida.
