Del 8 al 11 de mayo, Mazatlán será sede del festival “Cocina del Mar”, una propuesta que combina gastronomía, ciencia y conciencia ambiental para promover la sostenibilidad en el consumo de productos del mar.
La iniciativa reúne a chefs, pescadores, investigadores, músicos, activistas y ciudadanía con el objetivo de visibilizar prácticas responsables en torno a la alimentación marina y fomentar un vínculo más informado y respetuoso con los ecosistemas costeros.
Natalia Naranjo, Coordinadora del evento y Directora de Impacto y Capital de Riesgo de Bodai International y Oceans Week México, mencionó que el festival nace desde la necesidad de cuestionar qué estamos comiendo, cómo se pesca, quién lo pesca y qué consecuencias tiene en el mar.
Durante cuatro días, el festival ofrecerá algunas actividades que son completamente gratuitas y abiertas a todo público, como los talleres, documentales y paneles educativos, reafirmando el compromiso del evento con la conciencia ambiental y la educación comunitaria. Otras, como la Cena de Gala Azul y eventos exclusivos, tendrán un costo, ya que su objetivo es recaudar fondos para la conservación marina y otros proyectos sostenibles, como la limpieza de la Isla Basura en Mazatlán.
Además de las actividades presenciales, se abrirán espacios para el intercambio de saberes entre actores de diferentes contextos: desde pescadores artesanales hasta académicos especializados en biodiversidad marina. Todo con el objetivo de construir una cultura alimentaria más ética y resiliente en el municipio.
Finalmente, la directora invita a la comunidad mazatleca y visitantes a sumarse, reflexionar y saborear una experiencia distinta, en la que el mar no solo es escenario, sino protagonista.
Quienes estén interesados en ser parte del festival, la agenda de las actividades que se llevarán a cabo del 8 al 11 de mayo son las siguientes:
Para obtener más información sobre la agenda de las actividades y poder comprar tu boleto, puedes acceder al siguiente link: https://lc.cx/66dvzG
