Aguachile vallarta
Ingredientes:
Preparación:
- Pelar y abrir los
camarones, salpimentarlos y refrigerar en el congelador por 3 minutos.
- En la licuadora mezclamos el limón, chiles jalapeños, chile güero,
sal, pimienta y un poco de cilantro, licuamos muy bien y agregamos el jugo a
los camarones y refrigeramos por 3 minutos mas.
- Ahora pelamos los pepinos y picamos en rebanadas finas, hacemos lo
mismo con la cebolla para luego mezclarla con los camarones.
- Servimos el aguachile y
decoramos con un poco de aguacate y cilantro.
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