Cómo preparar Ensalada de Manzana con Pollo (Video receta)
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Ingredientes:
Preparación:
-PREPARACIÓN-
- En un sartén caliente, poner aceite de oliva.
- A la pechuga de pollo aplanadas, sazonarlas con pimienta molida, sal, orégano y comino en polvo.
- Pasar pechugas al sartén.
- Cortar dos manzanas verdes y una roja en cuadritos.
- Para la vinagreta: en un recipiente poner 50 ml de miel y una cucharada de mostaza. Agregar 3 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y una de pimienta.
- Poner las manzanas cortadas en un recipiente. Agregar un poco de arándanos, pasas, almendras y nuez.
- Echar la vinagreta al tazón de las manzanas.
- Revolver bien.
-Al emplatar-
- Servir en un plato la ensalada: se puede poner primero una mitad de base de gajos de manzana.
- En la otra mitad se pondrán las pechugas de pollo.
Listo para degustar
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