Arroz Chino

Preparación:

Cocinamos el arroz con 2 partes de agua hirviendo y un poco de sal. Cuando esté listo sacamos de la olla y enfriamos por completo.
En un wok calentamos aceite y freímos el la carne de res sazonada con un poco de sal, una vez que quede doradita agregamos los camarones y los calamares. Cocinamos hasta que queden bien cocidos.
Agregamos ahora el jamón picado en cubos pequeños junto con la zanahoria, y la cebolla picada finamente, freímos un poco y agregamos el arroz.
movemos con movimientos envolventes para que no se bata el arroz y agregamos salsa de soya y el huevo en omelet para evitar que se apelmace, servimos de inmediato.

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