Chow mein especial
Ingredientes:
Preparación:
- En una olla con agua hirviendo y con un poco de sal agregamos la pasta y la cocinamos por unos minutos (dependiendo de la marca es el tiempo que se hervirá) hasta que esté bien cocida, sacamos la pasta, escurrimos y reservamos para después.
- En un pequeño bowl vamos a agregar la carne cortada en delgadas tiras, las marinaremos con un poco de salsa de soya, sazonador oriental y fécula de maíz. Marinamos por unos minutos para luego en el wok o sartén calentar un poco de aceite de sésamo, y freír la carne de res hasta que esté bien doradita, una vez lista agregamos los camarones y cocinamos hasta que estén cocidos, retiramos las carnes del wok a un plato para después.
- En la misma sartén o wok calentamos mas aceite y agregamos las verduras con un poco de consomé de pollo liquido, cocinar hasta que esté todo cocido, de inmediato agregamos las carnes y la pasta.
- Salteamos un poco todos los ingredientes y agregamos salsa de soya, un poco de ajinomoto, y cebollín picado.
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