Cofres de masa de hojaldre rellenos de fruta
Ingredientes:
Preparación:
- Pre calentamos el horno a 180 °C. Preparamos un molde para hornear engrasándolo un poco.
- Cortamos la masa en 12 cuadritos de 7 × 7 cm, con un cuchillo hacemos un corte cuadrado dentro de la mitad de los cuadrados que habíamos cortado dejando un borde de alrededor de 1 cm y medio, ahora batimos un huevo y con ayuda de una brocha barnizamos todos los cuadros que no han sido cortados y encima de ellos ponemos los cuadros que si han sido cortados.
- Acomodamos cada cuadro encima de la charola para hornear y barnizamos también la parte de arriba de los cuadritos cortados, horneamos ahora por 8 a 10 minutos o hasta que se doren muy bien.
- Esperamos hasta que se enfríe muy bien y quitamos la tapa cuadrada de la parte del centro, ponemos un poco de mermelada de manzana y frutas picadas dentro de este espacio y decoramos con un poco más de fruta fresca por último espolvoreamos un poco de azúcar Glass y servimos.
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