Como hacer bistec ranchero con frijoles (video receta)
Con pocos ingredientes harás un platillo rico, así que manos a la obra
Ingredientes:
Preparación:
-Preparación-
- Al sartén, agregar aceite.
- Partir un poco de tomate en pedazos grandes, para después dorar en el sartén.
- Picar cebolla y agregarla.
- También echar cilantro.
- Pelar el ajo y echar unos dos dientes pequeños en el sartén.
- Darle vuelta al sartén, para que todos los sabores queden impregnados.
- En otro sartén, calentar los frijoles previamente cocidos. De ser necesario, echar agua, para hacer los frijoles más flojos.
- En una licuadora echar la verdura cocida en el primer sartén, agregar agua, sal, pimienta molida y licuar.
- Cortar el bistec sirloín en pedazos medianos. Sazonar con sal y pimienta. Freír en el sartén.
- Poco tiempo después de que fría, tomar la salsa recién licuada y echarla a la carne. Dar vuelta para que se fusionen los sabores.
- Cortar cilantro, tomate, rajas de cebolla y complementarlo a la carne de bistec ranchero, para que su sabor quede listo.
- En un plato echar frijoles hasta la mitad y en la otra mitad llenar con el bistec ranchero. Coronar con cilantro, cebolla, crema y rebanadas de quesito fresco.
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