Name: Cómo preparar rajas con pollo y chipotle
Ingredients: Chiles poblanos, 2 piezas; Cebolla blanca, 1/2 pieza; Pechuga de pollo, 180 gramos; Chile chipotle, 1 lata; Media crema, 1 lata; Mantequilla, 1 cucharada; Sal y pimienta, al gusto

Cómo preparar rajas con pollo y chipotle

Ingredientes:

Chiles poblanos, 2 piezas
Cebolla blanca, 1/2 pieza
Pechuga de pollo, 180 gramos
Chile chipotle, 1 lata
Media crema, 1 lata
Mantequilla, 1 cucharada
Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

Tatema los chiles, retirarles la piel y reserva.
Corta la cebolla y el pollo en tiras, coloca en un sartén un poco de mantequilla con aceite y dora la cebolla unos minutos.
Agrega el pollo y dóralo.
Saltea incorporando las rajas de chile y la crema.
Sazona con sal y pimienta así como un poco de ajo en polvo.
Deja que se espese un poco y añade el chipotle, mezcla muy bien y sirve acompañado de arroz y tortillas.

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