Consiente a tu familia con este riquísimo salteado de brócoli con carne (video receta)

Consiente a tu familia con este riquísimo salteado de brócoli con carne (video receta)

Hoy el chef Junio Tiznado de "Hasta la Cocina" nos enseña a preparar un rico Salteado de brócoli con carne. Checa la receta, seguro que te encantara.

Ingredientes:

Preparación:

-Preparación-

  1. Cortar la carne de sirloin en tiras de 1 centímetro.
  2. Ponerlas en un tazón. Agregar soya, salsa de ostión, un poquito de sal, un chorro de aceite de ajonjolí, un poco de vinagre de arroz y pimienta molida. Dejar marinar de preferencia por al menos una media hora.
  3. Picar el ajo en pedazos pequeños.
  4. Cortar apio en diagonal y también la cebolla en julianas de 1 centímetro. Cortar el brócoli en pedazos medianos.
  5. Prender el sartén a fuego lento. Se le agregará primero el brócoli. 
  6. Agregar el resto de verduras y saltearlo un poco.
  7. Echar un poco de salsa de soya para que haga un poco de vapor y las verduras agarren más color y sabor crujiente.
  8. Poco a poco ir agregando la carne marinada al sartén con las verduras. Empujar el sartén hacia adelante para que la verdura no se cocine tanto y la carne sí.
  9. Ya casi está listo. Mezclar más todos los ingredientes.
  10. Agregar arroz y ajonjolí al salteado de brócoli con carne.

Consulta otros deliciosos platillos en nuestra sección Recetas de Cocina y en nuestro canal de YouTube Hasta la Cocina.


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