Name: El pollo a la plaza siempre es una comida muy rica (video receta)
Ingredients: Pollo ,; Lechuga,; Cebolla,; Papa,; Pepino,; Frijoles,; Salsas,; Puré de tomate,; Tomate,; Queso,; Especias,; Tortillas,; Zanahoria,; Limones ,

Preparación:

-Preparación-

Poner a cocer el pollo en litro y medio de agua por unos 15 minutos.
Sazonar con un puré de tomate y especias: comino, orégano, sal y pimienta, entre otras. Se puede agregar un cubito de tomate.
Pelar y rayar una zanahoria.
Cortar papas en rodajas y freír en un sartén con buen de aceite.
En un recipiente poner rodajas de cebolla, sal y un chorrito de vinagre blanco o jugo de limón, para que se curtan.
Revisar las papas y voltearlas.
Cortar y picar lechuga.
En otro sartén, dorar tortillas en aceite, o comprarlas ya doradas.
Tomar el pollo y ponerlo a freír en otro sartén . Sazonar con pimienta y sal.

-Al servir-

Tomar una tortilla freída y ponerle una sábana de frijoles.

Encima poner una o dos piezas de pollo.

Agregar pepino y zanahoria. También crema y queso.

Coronar con la cebolla que acabábamos de curtir.

Listo para degustar

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