La carne en su jugo es un platillo muy sabroso y completo (video receta)
¿No sabes qué cocinar hoy? Te mostramos una sencilla y completísima receta para preparar paso a paso una rica carne en su jugo.
Ingredientes:
Preparación:
-Preparacion-
- Ir calentando los frijoles en una cazuela con agua y agregar los tomatillos y cilantro. Tapar y subir el fuego.
- Cortar el bistec en cuadros grandecito y echarlos a freír en el sartén.
- Voltear los tomatillos que están en la cazuela con los frijoles.
- Cortar el tocino en trozos y ponerlo a freír en un tercer sartén.
- Cortar cebollita cambray y cortarlas a la mitad. Agregarlas al sartén del tocino.
- Agregar también los chiles partidos a la mitad. Sazonar con sal.
- Revolver los otros dos sartenes.
- Poner en un vaso con agua de la licuadora los tomatillos, el cilantro y la cebolla. Licuar hasta volverlo salsa.
- La salsa echarla en la cazuela de los frijoles. También agregar el sartén con la carne y el que tiene el tocino.
- Revolver bien y con un cucharón servir en platos hondos, agregando cilantro y aguacate, cebolla y un poco más de carne.
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