Name: Lonja de pescado y sopa de nopales, una comida muy completa (video receta)
Ingredients: Aceite,; Huevos,; Tomate,; Cebolla,; Queso panela,; Lonjas de pescado,; Nopal,; Pan molido,; Limones,; Chile serrano,; Sal,; Pimienta,; Orégano,; Cilantro,

Preparación:

-PREPARACIÓN-

Calentar aceite en un sartén.
En un tazón, batir tres huevos con sal y pimienta.
Tomar una lonja de pescado y sumergirla ahí.
Sacar la lonja y empanizarla en otro plato.
Tomar la lonja y freírla en el sartén con aceite que acabábamos de calentar. Por unos 3 minutos, hasta que en las extremidades quede algo café y se note crujiente, es cuando se volteará.
Repetir el proceso 2 veces más, o las que se necesiten.
Para los nopales, tomar 250 gramos picados y ponerlas en un tazón.
Añadir tomate, cebolla y cilantro picados. Orégano, comino y pimiento también para sazonar. Revolver.
Partir en cuadros el queso panela y echarlo a la sopa de nopales.

Al emplatar, servir primero la sopa de nopales, en medio la lonja de pescado, al último un poco de frijoles y coronarlos con un poco más de queso.

Listo para degustar

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Lonja de pescado y sopa de nopales, una comida muy completa (video receta)

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