Nachos estilo Sinaloa
Ingredientes:
Preparación:
- En un plato extendido distribuir los totopos en forma de volcán y espolvorear el queso chichuahua o manchego y gratinar en el horno de microondas.
- Distribuir los frijoles refritos por toda la superficie del volcán de totopos gratinados, agregar el chorizo, pico de gallo, lechuga romana finamente picada, crema, queso fresco y finalmente los jalapeños en rebanadas.
- Cortar en fajitas la carne asada y agregar al final ó desmenuzar las carnitas o picarlas finamente y agregar o agregar la barbacoa.
- Rectificar sabor agregando sal y pimienta.
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