Pechugas Rellenas Los Pioneros
Ingredientes:
Preparación:
Paso 1. Abre las pechugas en sabana y sal pimientalas.
Paso 2. Coloca en medio de la pechuga unas tiras de queso asadero los piones, unas rodajas de peperoni y hojas de espinaca al gusto, enrolla las pechugas y asegúralas con palillos de madera.
Paso 3. Sella las pechugas en un sarten con aceite caliente, retira la pechuga del sarten y agrega en este la cebolla blanca, el tomate y el ajo finamente picado, saltea un poco y vuelve a colocar la pechuga en el sarten, tapa y deja cocer por unos minutos.
Paso 4. Sirve las pechugas bañadas con la salsa y decora con el perejil.
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