Plumillas al pesto con pollo
Ingredientes:
Preparación:
1.- En una sartén calentamos un poco de aceite,
condimentamos el pollo con un poco de sal y pimienta y agregamos a la sartén
caliente, luego doramos muy bien y cuando queden doradas por fuera pero aun
crudas por dentro vamos a agregar el ajo picado para saltear el pollo junto con
el ajo y penetren los sabores.
3.- Cuando el ajo tome
color agregamos la crema junto con el
pesto los tomates cherry y el parmesano,
revolvemos y dejamos que rompa hervor.
4.- Por último
agregamos las espinacas picadas y dejamos que hierva de nuevo. Servimos
con un poco de parmesano encima.
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