Volcán de chocolate

Ingredientes:

En un bowl levantamos los huevos con un batidor globo o una batidora, agregamos también el azúcar y batimos hasta unirlos fuertemente.
Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas por separado, o a baño maría, y agregamos poco a poco a la mezcla de los huevos y azúcar, batiendo e integrando muy bien.
Con un tamiz o un colador tamizamos el harina en nuestro bowl con la mezcla anterior.
Incorporamos la mezcla muy bien y engrasamos las flaneras con un poco de mantequilla, espolvoreamos con el cacao las paredes de la flanera retirando el exceso. Rellenamos las flaneras casi hasta arriba y los dejamos reposar durante 2 horas en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 230°C y horneamos por alrededor de 10 minutos y desmoldamos con cuidado ya tibios.

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