Gracias a un cambio de vida radical, Don Feliciano Valdéz mantiene a raya su diabetes

Por Maria Celeste

Gracias a un cambio de vida radical, Don Feliciano Valdéz mantiene a raya su diabetes
A tres años de ser diagnosticado con diabetes, don Feliciano Mendoza Vázquez, quien toda su vida se ha desempeñado como chef internacional, reconoce que le ha cambiado la vida, y aunque en un inicio fue un impactó que lo deprimió, eso ha quedado atrás. Tras el diagnóstico de diabetes hubo un cambio en su vida y en el de su familia de 180 grados. Sin embargo, nada de ello hubiera sido posible sin el apoyo incondicional de su esposa, quien falleció hace 6 meses por complicaciones de diabetes y sus tres hijos. Y a diferencia de lo que comúnmente se piensa, la dieta para diabéticos que él mismo prepara para él y su hijo Manuel, es rica y llena de sabor. Ha sido tal la aceptación y gusto de su nueva alimentación, que ha explorado un giro en su profesión, al grado de que comercializa una gran cantidad de platillos, todos ellos teniendo como distintivo, el cuidado de la salud. Algo que ha sido fundamental en su vida, ha sido la atención brindada a través del módulo de DIABETIMSS. Y tras su aprendizaje, comparte lo que a él, le ha funcionado, tal como seguir al pié de la letra las indicaciones del médico, realizar ejercicio y sobre todo comer más sano.

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