Thursday 02 January 2014 - 00:00 HS
Operan en Mazatlán alrededor de 30-40 tortillerías clandestinas que ofrecen el producto de manera ambulante, lo que representa competencia desleal para los negocios formalmente establecidos, aseveró el presidente de la industria de la masa y la tortilla de Mazatlán. Martín Félix Elenes.
Dijo que el problema de la venta ambulante de la tortilla está siendo aprovechada por negocios clandestinos, quienes están provocando el cierre de tortillerías formales al invadir áreas de mercado con producto a menor precio.
El presidente de la unión de la masa y la tortilla, señaló que pedirán el apoyo al nuevo gobierno municipal para regular la venta ambulante por la competencia desleal que representa para los negocios bien establecidos.
Ante el alto costo de la harina de maíz ya se analiza la posibilidad de volver a los molinos por el mejor precio que tiene el grano.
