Promoverán Pueblos Mágicos de Sinaloa a través de gastronomía

Por Victor Rochín

Promoverán Pueblos Mágicos de Sinaloa a través de gastronomía
Los Pueblos Mágicos de Sinaloa serán promovidos por su gastronomia a través de un tour denominado “Sabores de la Tierra Mexicana” donde se incluirán El Fuerte, Cosalá y Rosario asi como los platillos hechos en base a los ingredientes y productos sinaloenses... La chef internacional Patricia Quintana encabezará este programa a partir de mayo, que recorrerá pueblos de los estados del norte del pais buscando la gastronomía con raíces en la cocina rural, los cuales serán mostrados al mundo culinario en programas de televisión, radio y medios impresos asi como revistas especializadas. Patricia Quintana reveló que Sinaloa aún cuenta con un alto potencial en materia gastronómica que no ha sido difundida... Además de los 156 platillos regionales sinaloenses reconocidos por el conservatorio de la Unesco, se busca resaltar el gran potencial que Sinaloa tiene en su cocina tradicional que aun se conserva en la zona rural y que hoy en dia se están volviendo a dichas raíces sin perder la esencia, sazón y sabor de la comida sinaloense...

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