Produc tores demandan regular las fórmulas lácteas

Productores de leche y queso de Sinaloa demandan que se regule la importación y uso de las fórmulas lácteas porque afectan el consumo de leche natural. En ruedad de prensa, Germán Escobar Manjarrez, presidente de la liga de comnidades agrarías de Sinaloa, dio aconocer que en junio próximo se realizará en Veracruz un foro agroalimentario, donde expondrán los daños que genera a la actividad la imporación y consumo de fórmulas lácteas elaboradas con leche en polvo y grasa vegetal. Expuso que demandarán que se aplique un arancel a las fórmulas lácteas y que se utilice el 50% de leche en polvo y 50% de leche natural en la preparación de las fórmulas lácteas, porque actualmente se frabrican con el 90% polvo y 10% leche, y son dañinas para la salud humana. Germán Escobar estuvo acompañado por miembros de la asociación de queseros de Mazatlán, quienes defendieron la producción de quesos con leche natural ante el embate de las formulas lácteas en la elaboración de sub productos. La formula láctea ha venido a suplir el consumo de leche fresca que es más nutritiva y saludable, por lo que se está alimentando a un sociedad de manera deficiente, además que la importación de la leche en polvo procedente de holanda y Estados Unidos está llevando a la quiebra a los productores, quienes reciben baja paga por su producto por parte de las pasteurizadoras.