En Rastro Municipal brindan servicios con higiene y calidad

Después de que había disminuido la cifra de matanza de reses, el director del Rastro Municipal, Marco Antonio Oroz Ceceña, informó que a la fecha mantienen un promedio sostenido en sacrificios para ganado vacuno; mientras que el sacrificio de porcino ha ido a la alza. Agregó que entre los servicios que brinda esta paramunicipal, por lo general la matanza de cerdos supera a la de reses y existen días de la semana, como los viernes y lunes, en que los sacrificios se dan en mayor cantidad, dependiendo de la demanda de las carnicerías y supermercados locales. En cuanto a los costos por sacrificio, señaló que es un precio accesible, ya que no es un lugar caro, por lo que los 56 introductores constantes están satisfechos; además de que el rastro cuenta con un manejo higiénico en sus procedimientos. Pese a ello, reconoció que es necesario modernizar y sacar del casco urbano al rastro, con el fin de evitar malos olores y probable contaminación que pudiera afectar a la población.