Capacitan sobre manejo de alimentos

El mejor vigilante de consumir alimentos preparados con la mayor higiene posible, es uno mismo; según puso de manifiesto David Padilla Torres, inspector y encargado de capacitación de la Unidad de Regulación Sanitaria. Poco antes de impartir el curso sobre el Manejo Higiénico de los Alimentos a trabajadores de restaurantes de Cajeme y a personas que elaboran comida, mencionó que es precisamente en temporada de calor, como la que se está viviendo en la región; cuando se deben extremar los cuidados de la materia prima con la que se elaboran los alimentos, sobre todo los perecederos.