Desde hace más de 30 años Don Carlos vende frutas en su bicicleta, se le ve por distintas calles de la ciudad de Culiacán...
Lo que más vende son cocos, los prepara señala de manera tradicional, no le gusta venderlos con chamoy pero si con otro tipo de chile, limón y sal...
A simple vista puede distinguir cuando están tiernos o maduros los cocos, hay para todos los gustos, comenta Don Carlos...
Algunas personas los prefieren con otras frutas como con sandia, y piña...
Ya tiene práctica para abrir un coco, sacarle el agua que por cierto dicen que tiene muchas propiedades, es baja en calorías, rica en electrólitos, y ayuda al sistema nervioso, es fácil de conseguir y su costo no es elevado...
Un coco preparado puede llegar a costar 30 pesos, su pulpa también proporciona al organismo beneficios por sus niveles antioxidantes, su capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos en los que padecen colesterol...
