Se propone el Foro Internacional de la Cocina y Alimentos del Mar (FICAM), imponer nuevo récord con el aguachile más grande del mundo de una tonelada 800 kilos.
Los días 12 y 13 de noviembre se llevará acabo una serie de conferencias, talleres y degustación de alimentos en el Paseo del Ángel.
Durante la cuarta edición del Aguachile más grande del mundo se espera la participación de 14 chef reconocidos a nivel nacional e internacional, y la asistencia de más de 10 mil personas.
Oscar Vicente Guerrero presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes, expresó que se pretende seguir posicionado a Sinaloa a nivel internacional y con estas acciones traer turistas a Culiacán.
Miguel Taniyama chef encargado de elaborar el aguachile, detalló que se utilizarán 1 tonelada 200 kilogramos de camarón, 600 kilogramos de pepinos, media tonelada de cebolla, entre otros productos que serán donados por productores agrícolas, cámaras empresariales y ayuntamiento de Culiacán.
