De manera simultánea y por primera vez, el Chef Dante Ferrero, realizó el asado de dos reces de manera simultánea, originario de Argentina y conocido como el "Chef de la Vaca", mostró una de sus especialidades de la cocina artesanal.
Señaló que es aquí en Mazatlán, donde por primera vez cocina dos reses de más de 300 kilos al mismo tiempo.
Dijo que la mayoría de sus platillos, se realizan con técnicas artesanales, pues de alguna manera le dan un toque distintivo a la comida que ofrece a los comensales de paladares exigentes.
Ese proceso de elaboración y cocimiento de carne de res, es un atractivo gastronómico que de alguna manera llaman la atención de turistas y locales que tienen curiosidad de conocer y degustar de una forma distinta la carne de res.
