La asadera o queso panela aparte de tener un rico sabor, es un alimento que es muy utilizado para tener una dieta balanceada.
En algunas partes del pais, también se le conoce con el nombre de queso de la canasta, por su forma y la cesta en que se hace cuyas figuras quedan impresas en la asadera...
Es fresca, suave, muy accesible para ser acompañada por otros alimentos, es la combinación perfecta con unas tortillas recién hechas ya sea de harina o maíz...
Algunas personas le agregan salsa, otras más simplemente con frijol basta. La asadera o queso panela es la acompañante de un rico platillo regional, pero ahora cada vez mas existen recetas dandole una nueva presentación, pero potencializando su sabor...
Ya sabe la asadera o queso panela puede comerse sola o acompañada, es muy rica y es ideal consumirla por su bajo contenido en grasa...
