Este fin de semana se elaborará el Aguachile mas grande del mundo en Culiacán.
La meta es darle sabor a una tonelada 800 kilos de aguachile verde, una receta del sur del estado.
El encargado de elaborar el platillo es Miguel Taniyama, reconocido chef de nuestra localidad, quien dijo que ya se tiene lista media tonelada de camarón para esta fiesta que se realizará en el Paseo del Ángel.
Las actividades iniciarán desde las 10 de la mañana del sábado, con exposiciones y conferencias de chef´s de talla nacional e internacional, todo relacionado con la cocina y alimentos del mar.
Por su parte la presidenta de CANIRAC delegación Culiacán, Libia María López, señaló que se espera una asistencia aproximada a las 20 mil personas, este evento, dijo, será la consolidación de una tradición que pone en alto el municipio de Culiacán y la gastronomía del estado.
