La falta de regulación en cuanto a las condiciones de higiene que se debe tener en el manejo de alimentos, por parte de vendedores ambulantes o de puestos semifijos representa un problema de salud; ya que muchas personas y sobretodo visitantes que llegan a Mazatlán, gustan de comprar comida en ese tipo de negocios, que no están regulados por la Secretaría de Salud como se hacía en años anteriores, dijo el Jefe de la Jurisdicción Sanitaria número III, Aarón Montoya.
Agregó que es un rubro que queda pendiente, por lo que esperan que la próxima administración, impulse se legisle al respecto; pues apenas de esa manera, pueden disminuir los índices de presencia de casos de tifoidea, paratifoidea y parasitósis.
Además exhortó a los visitantes y locales, a extremar sus medidas preventivas en el consumo de alimentos en la vía pública, ya que si los alimentos no tienen un manejo adecuado en su preparación y conservación, podrían representar un riesgo de salud para quienes los ingieren.
