El arrayán tiene propiedades medicinales, se le atribuye a que es expectorante, digestivo, sedante, incluso su aceite resalta su potencial...
Es recomendable comerlo, algunas personas lo consumen solo, otras le ponen un poco de sal y de chile en polvo, pero el arrayán los que saben prepararlo lo utilizan en refresco, dulce, paletas heladas y hasta mermelada...
Su sabor es peculiar puede ser dulce o ácido, depende si se sabe elegir, su color su textura da indicios de como está su sabor...
Es práctico encontrarlo a la venta en cruceros, o hasta puestecitos en calles, la bolsita puede costar 10 pesos depende el tamaño...
