La veda precautoria sanitaria de moluscos bivalvos continúa en el litoral del Estado, desde el municipio de Huatabampo hasta el Alto Golfo de California, para la extracción, comercialización y el consumo de productos con concha como almejas y ostiones.
La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRISSON), informa que al momento no existe ningún caso de personas intoxicadas con la toxina paralítica (PSP) en los Centros de Salud u Hospitales de la entidad.
El Secretario de Salud, Gilberto Ungson Beltrán, explicó días pasados que la presencia de la toxina se origina debido a un fenómeno biológico que se da en las aguas del mar, donde se incrementa la presencia de esta sustancia, fundamentalmente del plancton, por los cambios de temperaturas.
La COESPRISSON realiza monitoreos constantes y se hace notar la responsabilidad que han tenido los productores del Estado para colaborar con la autoridad sanitaria en el momento que se decretan las vedas precautorias sanitarias y trabajar en conjunto para no poner en riesgo la salud de la población.
El Programa Sanitario Mexicano de Moluscos Bivalvos realiza una vigilancia ordinaria, donde se monitorean y muestrean diversos puntos para revisar la calidad del agua de los polígonos donde se cosechan estos productos del mar y prevenir la presencia de diversas toxinas que puedan poner en riesgo la salud de las personas.
Es importante establecer que el producto que se exhibe en los establecimientos de la entidad no fueron extraídos durante el transcurso de la veda precautoria, por lo que no representan ningún riesgo para la salud de las personas.
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