Con estas temperaturas, una opción para mitigar este calor, son los pirulines de hielo. Don David Enrique Medrano, lleva 17 años preparando pirulines de hielo con jarabe de fresa. Aprendió a hacerlos solo mirando a su mamá.
Los sabores que prepara son mora-azul, piña, limón, uva y el preferido y tradicional el de fresa. La miel tiene que estar en su punto. Un bote de 4 kilos de miel le alcanza para elaborar pirulines por 3 días.
Ya tiene sus clientes de años, su carretita la pone a fuera de una escuela en Villa Satélite, generaciones y generaciones han sido sus clientes. Pero no solo vende en ese punto también prepara pirulines de hielo para fiestas, no importa la distancia el lleva todo lo necesario en su bicicleta.
Don David sabe que lo que vende está muy bueno, el lo tiene que comprobar primero, y pesar de que hace a diario pirulines el los prueba y de paso se refresca un poco.
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