La mañana de éste Viernes 28 de Abril concluyó con muestra gastronómica la vigésimo cuarta reunión de Investigadores en Salud que se desarrolló en el lobby del CEEN de ITSON.
El Director de enseñanza y capacitación de la Secretaría de Salud Doctor Ángel Sánchez; dio a conocer que la muestra gastronómica se baso principalmente en alimentos funcionales y nutracéuticos.
La demostración se lleva a cabo con la finalidad de dar a conocer lo rico y saludable que nos podemos alimentar y evitar algún tipo de enfermedad derivado por la mala nutrición.
El Doctor Ángel Sánchez reveló que uno de los alimentos que más daño hacen a la salud es el consumo excesivo de tortillas de harina, platillos grasos como el pozole y menudo por nombrar algunos, sin embargo aclaró, no son tan dañinos si se consumen de manera equilibrada.
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