La producción de roscas de reyes en panaderías locales, se triplica debido a la celebración del “Día de los Santos Reyes”, pues hay negocios que llegan a elaborar más de mil roscas en un solo día.
José Mario González, quien se dedica al negocio de panadería, dio a conocer que es durante estos días cuando se multiplica la producción de ese tipo de pan, pues muchas personas conservan la tradición de compartir ese alimento en familia, para celebrar a los “Reyes Magos”.
La rosca de reyes, representa un aliciente para ese sector productivo, pues la venta de ese producto,fortalece la economía de ese sector.
Se informó que la rosca de reyes, registra una alta demanda en sus ventas, desde un día antes del 6 de enero, pues muchas personas comparten ese tradicional pan, en sus trabajos, con sus amigos y sobretodo con sus respectivas familias.
La Rosca de Reyes representa una corona, la cual se adorna con frutos secos y cristalizados de colores simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad.
El niño que se esconde recuerda el momento cuando José y María escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes.
Según la tradición dicta que quien encuentre al niño en el pedazo de rosca, será quien el día de la Candelaria comparta los tamales y el chocolate.
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