Promueven en Mazatlán, productos sustentables extraídos del mar, en una muestra gastronómica, que tiene como objetivo dar a conocer la riqueza gastronómica marítima de la región a través de proyectos que buscan proteger la producción de especies marinas.
Al evento asistieron chef de distintas partes del Estado, quienes a través de sus conocimientos culinarios, ofrecieron una diversidad de platillos a los asistentes a ese evento en el marco del VIII Encuentro de manejo pesquero sustentable, que se desarrolla en Mazatlán.
Ahí participan, pescadores de regiones como Altata, Productores pesqueros y asociaciones civiles, que promueven el manejo de las pesquerías sustentables.
Participaron en la muestra gastronómica chef como: Carlos Torres, Luis Daniel González, Jaime Chávez, Miguel Ángel Álvarez y José Miguel Tanimaya, quienes a través de la creación de platillos elaborados a base de mariscos de la región, ofrecieron a los asistentes, parte de la vasta gastronomía sinaloense.
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