Se tiene contemplado que en los próximos días se realice la colocación de la primera piedra de la que será el nuevo rastro tipo inspección federal, que tanto requiere el municipio, ya que ese tipo de proyectos, les permite a los ganaderos ser más competitivos en el mercado de consumo, dijo el Presidente de la Asociación Ganadera de Mazatlán, Felipe Velarde.
Aseguró que el nuevo rastro es un proyecto anhelado por los ganaderos, pues eso representa un factor fundamental, para la calidad del producto que se oferta, en especial la carne, pues hay muchos negocios, que solamente ofertan productos cárnicos procesados en rastros tipo TIF, sobretodo las grandes tiendas.
Por lo que una vez que se concluya la obra los ganaderos tendrán más posibilidades de ofertar sus productos a negocios que tienen como parte de sus políticas de venta, contar con un proceso de manejo de la carne en rastros tipo TIF.
También te puede interesar:
