Uno de los dulces que pueden traer añoranzas y recuerdos de la infancia es la cajeta que viene en recipiente de madera.
Se dice que en México, la cajeta se empezó a envasar en cajas realizadas con madera, comentan que se hacía con leche de cabra desde la época del Virreinato, poco a poco se fue adaptando a los productos de cada región y hoy tenemos variedad de cajeta.
Este tipo de presentaciones antes era común encontrarlas a la venta en época decembrina o en fiestas patrias pero ahora la encontramos todo el año.
Señalan que el sabor a cambiado un poco pero sigue siendo deliciosa.
Basta con probarla una vez para que se vuelva a antojar ya sea sola o acompañada de alguna fruta, galleta o pan.
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