Según las autoridades del estado, después
de que se diera a conocer la veda del consumo, cosecha y comercialización
estaba prohibida en los campos pesqueros del sur de sonora. Esta mañana vía
telefónica, el encargado del despacho de la Comisión Estatal de Riesgos
Sanitarios del Estado, dio a conocer que los moluscos se pueden consumir debido
a los diversos análisis que se llevaron a cabo en la zona.
El
funcionario estatal mencionó que hoy los comerciantes de dichos productos
pueden expender los moluscos con seguridad.
Así mismo, la ciudadanía puede saborear estos alimentos en los diversos
establecimientos con el conocimiento que ya no existe la toxina de
paralitica de los moluscos. Exhortó a las personas a continuar
atendiendo los llamados de las autoridades de salud para evitar daños en las
personas, así mismo mencionaron que durante esta cuaresma tengan producto
fresco para que los consumidores aprovechen la calidad de alimentos con los que
se cuenta en la zona sur de Sonora.
Notas de interés:
