Los turistas que están en Mazatlán y los que aún siguen vacacionando en este destino playa, han reactivado la economía de los productores de quesos, luego de mantenerse en una difícil situación, con la llegada de visitantes, pudieron tener un respiro económico, pues muchos viajeros, compraban productos naturales, elaborados en la región, como el queso oreado, fresco y panela.
Antonio Lizárraga, Presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, dijo que la llegada de turistas, ha sido buena, pues la derrama económica, no solamente se ve en las zonas turísticas; sino también en diferentes áreas de la ciudad y zona rural.
Agregó que los queseros del sur, manifestaron que en las comunidades rurales, donde elaboran sus productos, derivados de la leche, como el queso, el requesón y leches cocidas, tienen muy buena demanda por parte de los turistas, que adquieren ese tipo de comida artesanal, para llevar a sus lugares de origen.
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