El incremento que se dio al precio de la tortilla no es suficiente para poder cubrir los gastos de los insumos así lo manifiestan empresarios de la masa y la tortilla de la región.
Lorenzo Garza Gastélum indicó que en los últimos años los insumos han incrementado en un 20 por ciento, sin embargo el último incremento que se diera al costo del kilogramo de tortilla fue de un peso, por lo cual sigue manteniendo al sector en números rojos.
El empresario tortillero señaló que se realiza un gran esfuerzo para mantener los precios bajos y así mismo mantener los empleos y sus empresas.
Añadió que Sinaloa mantiene el precio más bajo en promedio del país inclusive pudiéndolo encontrar en 14. 5 pesos, cuando en otros estado se vende a 21 pesos el kilogramo de tortilla. Dijo que en lo que va del año han cerrado sus negocios 30 empresarios tortilleros por no mantener una utilidad buena.
