Hoy te compartimos una deliciosa y saludable receta para consentir a tu familia, unos riquísimos rollitos de carne con vegetales. Además es super fácil de preparar y a continuación te diremos que es lo que necesitas para prepararlos.
Ingredientes
- 4 pzas. de carne para bistec
- 1 calabacita
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- orégano
Preparación
Sobre el bistek vierte un poco de aceite de oliva y esparse sobre toda la carne agrega la sal, pimienta y oregano al gusto, luego agrega 2 tiras de cada pimiento, 2 de calabaza, 3 de cebolla y ajo picado al gusto, luego envuelve con la carne todas las verduras puedes ayudarte de un palillo de madera para conservar la forma del rollo.
Puedes cocinarlos en un sarten o también puedes meterlos al horno por aproximadamente 20 minutos a 250°.
Puedes acompañarlos con arroz blanco.
Notas de interés:
