Por sexto año consecutivo, La Gran Fiesta de la Pitaya cautivó a los asistentes al Museo de Arte de Sinaloa del Instituto Sinaloense de Cultura, donde disfrutaron de la muestra gastronómica con base en ese fruto silvestre centro de la festividad, artesanías, así como de música y danzas, y por la mañana, actividades académicas.
La Fiesta fue inaugurada por Papik Ramírez Bernal, director general del ISIC, con la presencia de Jaime Félix Picos, presidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Sinaloense A.C., Delia Moraila, vicepresidenta; Minerva Solano Moreno, directora del Museo; Sandra Robles, coordinadora de la Fiesta; Vicente Amaral, director de Patrimonio Cultural del ISIC, y Carlos Piña, director de Turismo de San Ignacio.
La Fiesta, dijo se realiza, además de Culiacán, en El Fuerte, Choix y San Ignacio, y con la participación de todos, tenemos asegurado el futuro de esta actividad.
En la Muestra Gastronómica, los asistentes pudieron disfrutar de los más diversos platillos, tanto populares como de alta cocina, con base en la pitaya. Desde mermeladas, salsas, pulpa congelada, dulces, galletas, empanadas, nieves, atole, sopes de pitaya con nopales, hasta crepas de pitaya, chocolates relleno de pitaya, gorditas dulces de pitaya, alfajores y galletas de okaba, raspados y aguas de pitaya, entre muchos otros.
Por lo que también se montó la exposición fotográfica Las cactáceas, por el Grupo Sinaloa, y un espectáculo a cargo de grupos musicales y de danza folclórica, programados por el Instituto Municipal de Cultura Culiacán, con entrega de reconocimientos al final.
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