El consejo Sonorense Regulador del Bacanora,
entregó la certificación a una empresa del Álamos que procesa esa bebida en
forma artesanal y el reconocimiento obtenido representa un avance que permitirá su distribución a nivel Internacional.
El productor Eduardo Miranda, que pertenece a la cuarta generación de "El Real de Álamos" habla de la certificación que recibieron.
Los catadores fueron los integrantes del Consejo Sonorense Regulador, que eligieron por segundo año consecutivo los productos realizados en Álamos; dijo que el Bacanora es una bebida destilada a base de agave y explicó parte del proceso de elaboración.
Notas de interés:
